1 Decembrie, între defilări și fasole cu cârnați

1 Decembrie, între defilări și fasole cu cârnați

Ziua de 1 Decembrie are două mari simboluri: tricolorul și fasolea cu cârnați.

După două ore de stat în frig la manifestarea din Centrul Istoric, botoșănenii s-au îndreptat cu pași repezi spre colțul în care îi aștepta cazanul aburdind cu bucatele tradiționale.

Civilizați, nu ca în alți ani, oamenii s-au așezat la rând și au așteptat cu răbdare să-și primească porția. Pofticioșii n-au mai rezistat până acasă și au savurat fasolea chiar la fața locului.

Nu-i zi națională fără o porție de fasole, fără un pahar de vin și fără paradă militară.

S-a gătit de zor la Cantina Socială noaptea trecută.

Trist este faptul că pentru unii botoșăneni fasolea cu cârnați s-ar putea să fi fost singura masă de astăzi.

Pentru prepararea mâncării tradiționale s-au folosit 200 de kg de fasole si 100 de kilograme de cârnați. S-au împărțit 150 de pâini și circa 50 de litri de vin.

Citeste si:

Facebook Comments