Ştii ce mănânci cu adevărat? Iată care sunt cele mai falsificate alimente

Ştii ce mănânci cu adevărat? Iată care sunt cele mai falsificate alimente

Uleiul de măsline, mierea sau peştele sunt printre cele mai contrafăcute alimente. Fenomenul ar trebui să fie îngrijorător, atât pentru producători, cât şi pentru guvern sau consumatori, avertizează Milan Dopuda, Bureau Veritas.

Frauda alimentară reprezintă înlocuirea deliberată şi intenţionată, inexactitatea, falsificarea sau contrafacerea produselor alimentare, a materiilor prime, a ingredientelor sau a ambalajelor plasate pe piaţă pentru câştiguri economice. Include toate tipurile de fraude alimentare. De exemplu, diluarea unui produs alimentar, adăugarea unei substanţe mai ieftine la un produs alimentar procesat scump”, a precizat Milan Dopuda, Adriatic Balkan District Deputy food project manager, Bureau Veritas.

Oficialul a precizat că problema fraudei alimentare trebuie să reprezinte un semnal de alarmă atât pentru producători cât şi pentru guvern şi consumator.

Cititi continuarea articolului pe www.gandul.info

Citeste si:

Facebook Comments